【盛夏】

【盛夏】

炎炎夏日將至(應該說炎炎夏日已至),令人感到悶焗、頭脹心煩、出汗疲倦。


日常,我們要:


1. 多抺汗以防出入冷氣「攝親」

2. 洗面降溫,減輕頭脹

3. 手提風扇有助降溫、吹乾爽汗水,還可收拜拜肉(笑

4. 時刻補充水份(及電解質?!)


還要⋯⋯


還要「煲湯」!消暑、止渴、散熱(曝曬)


推介這款〈菱湖豆消暑冬瓜湯〉所採用的,並不是一般的扁豆,而是又名大南豆的菱湖豆,煲起來豆味更香,袪濕效果更好!

煲法很簡單,先到菜檔買1斤半至2斤新鮮冬瓜(或者老黃瓜,味道比較甘),洗淨後切開去囊去核。

然後將湯包材料用水沖洗,把豬肉出水,水滾後落肉,慢火煲2.5至3小時即可!

菱湖豆消暑冬瓜湯

《煲湯》其他消暑產品:

消暑去濕冬瓜水

夏桑菊

紫貝天葵洛神花茶

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