杞子,或稱枸杞子,有明目、補肝腎的作用。加上味道甘甜,屬性平和,用於煲湯可稱百搭! 除此之外,每晚臨瞓前空口食10粒,可幫助明目、消除疲勞、益精、補血虛、抗陽痿! 日常,市面上都有很多種類的杞子出售,大家揀選時可留意以下幾點: 1. 出產地以寧夏為佳 2. 色澤以鮮紅色為劣,正品為燈紅色的、棕紅色的或暗紅色的。 3. 可放一粒入口,味道甘甜為佳,酸為劣 儲存方法:最好放進冰隔,拿出來灑在枱上發出叮叮聲,很是動聽! <煲湯>杞子產品: 眼茶 日月魚杞子湯 適合四君子湯 金蟲草螺片湯