【杞】

【杞】

杞子,或稱枸杞子,有明目、補肝腎的作用。加上味道甘甜,屬性平和,用於煲湯可稱百搭!


除此之外,每晚臨瞓前空口食10粒,可幫助明目、消除疲勞、益精、補血虛、抗陽痿!


日常,市面上都有很多種類的杞子出售,大家揀選時可留意以下幾點:

1. 出產地以寧夏為佳

2. 色澤以鮮紅色為劣,正品為燈紅色的、棕紅色的或暗紅色的。

3. 可放一粒入口,味道甘甜為佳,酸為劣


儲存方法:最好放進冰隔,拿出來灑在枱上發出叮叮聲,很是動聽!

 

<煲湯>杞子產品:

眼茶

日月魚杞子湯

適合四君子湯

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